椒盐濑尿虾
这道菜的关键就是虾一定要炒到脆,辅料末的配比很关键一般是蒜,姜,大葱,辣椒的比例是6:1:2:2,当然喜欢吃辣的朋友可以调整辣椒的比例到3或者4都可以
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步骤1/6
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将洗好的濑尿虾装盘,一定注意安全哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
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步骤2/6
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在做菜之前一定先把辅料准备好,不然材料太多容易手忙脚乱。这里最关键的是蒜姜葱辣椒末尽量切很细,比例可以是6:1:2:2
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步骤3/6
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油锅沸腾后放入濑尿虾不停翻炒,直至金黄色为止乘出装盘
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步骤4/6
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放入少许油,加热后将准备好的末倒入油锅翻炒,煸出一定香味
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步骤5/6
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将准备好的虾倒入锅内翻炒,让虾充分与蒜末交融,可以使得虾味道更入味,最后撒上椒盐粉翻炒,差不多收汁后即可,一定要干干的才更有味道
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最后一步
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大功告成撒上葱花,五味俱全啊!
洗濑尿虾的时候一定注意不要把手刺到,听说有人刺到后手都没保住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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