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白菜牛腩包的做法

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白菜牛腩包

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩

、

白菜十片

、

胡萝卜半根

、

木耳一小把

、

豆腐一小块

、

鸡蛋一个

、

十三香

、

蚝油

、

酱油

、

橄榄油可加可不加

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜用盐水泡几分钟后切成菜叶和菜帮两部分，先焯菜帮，半分钟后放入菜叶一起炒，一分半钟后取出过凉水，等待时间可以将胡萝卜，泡发好的木耳，豆腐切成末，白菜帮焯熟后切碎，牛腩切碎
步骤2/6 点击查看大图
将木耳，白菜帮，牛腩，胡萝卜，豆腐搅拌在一起，然后打个鸡蛋进去搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
放入黑胡椒粉，十三香，花椒粉，蚝油，酱油，橄榄油，我喜欢淡口味，所以没放盐，各种调料大家自己掌握量，橄榄油可放可不放
步骤4/6 点击查看大图
调料放好后腌制十分钟，然后把调好的馅包入白菜叶中
步骤5/6 点击查看大图
上锅蒸吧～可是我没掌握好量，馅多了，我就炒了一下放到早上，蒸好的紫薯中了，紫薯乱入了，不好意思(☆_☆)
最后一步点击查看大图
哒啷啷～蒸了20分钟，成品完成，最后可以将蒸的水放入水淀粉中，浇到菜包上面～当然也可以忽略，美味又营养哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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