牛腩炖白菜
100克牛腩大概有322千卡的热量，更适合老年人或减脂人群。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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牛腩放入滚水中焯水，加入少许料酒去腥
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锅内加油，加入姜丝，放入牛腩翻炒，加生抽，炒至牛肉变色
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加入白菜块继续翻炒
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白菜炒制过程会出很多水，只要不停翻动，是不会糊的
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白菜炒软之后加入水和冻豆腐，加入胡椒粉，八角、桂皮，炖20分钟。
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最后一步
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加入盐和鸡精，就可以出锅啦
白菜炖久会变软变少，如果喜欢吃白菜，可以在开始时多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-09
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