酸辣泡菜鱼
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一直吃的后门口那家泡菜鱼不做了,么的吃了,只好自己动手做了起来,酸辣口,爽!!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
葱切段,姜和蒜切沫,红尖椒切圈,干辣椒切圈,把辣椒籽弄出来
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步骤2/6
鱼片加盐用水冲洗,直至没有血水,然后把水倒掉,用盐轻轻地搓鱼片,这样鱼片在煮的时候不容易散掉,最后再用水冲洗一遍,沥干水
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步骤3/6
放淀粉,蛋清,胡椒粉,盐到鱼片里,用手抓均匀,放置半小时
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-08-28
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