榴莲飘香-【榴莲轻乳酪蛋糕】
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榴莲轻乳酪散发着榴莲的浓重味道,又有着乳酪的芬芳,榴莲与芝士绝配,小清新的轻乳酪来了重口味的榴莲,独特的甜蜜滋味,令我这等榴莲控无法自拔地爱上它!~by@康妮chen
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
A:榴莲果肉
230g
、
奶油奶酪
200g
、
牛奶
80g
、
酸奶
100g
、
黄油
60g
、
玉米淀粉
60g
、
蛋黃
4个
、
材料B:蛋白
4个
、
白砂糖
75g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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此材料可做一个7吋圆形蛋糕模和6个小硅胶模。将榴莲肉压成榴莲泥。
-
步骤2/11
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奶油奶酪室温下软化,将牛奶和玉米淀粉加入到奶油奶酪中,隔水加热,搅拌均匀。
-
步骤3/11
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将酸奶和黄油加入到搅拌均匀的奶酪糊。
步骤4/11
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发布于 2015-08-28
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