香菇肉末酿秋茄
立秋后的茄子很嫩,怎么烹饪都很好吃,我用肉末做茄酿更是美味下饭~~
-
步骤1/11
点击查看大图
备好茄子
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉别成末调入蛋清,下切好的香菇和葱花,调盐和白糖少许抓匀待用。
-
步骤3/11
点击查看大图
茄子斜切大块状,在大块茄中间划一刀,别划过头。
-
步骤4/11
点击查看大图
将调好味的肉塞进划过刀的茄子里去,别塞太满,太满漏出不好看。
-
步骤5/11
点击查看大图
看,这就是酿好的茄子啦!
-
步骤6/11
点击查看大图
茄子酿好,热锅热油,将酿茄肉口朝下小火慢煎,煎香后,又将茄子两面煎香。
-
步骤7/11
点击查看大图
切好彩椒小红椒和葱花芹菜
-
步骤8/11
点击查看大图
茄子都煎好啦,注入温开水,调入生抽,将彩椒和红椒—起放入,豆豉也放入一起焖5分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
5分钟后,将芹菜放入再焖1分钟即可收汁出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
茄酿出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
香菇肉末酿秋茄的相关分类
香菇肉末酿秋茄的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#茄子炸酱面
350561人看过 -
节瓜胡萝卜排骨汤
68239人看过 -
咖喱虾仁便当#硬核家常菜#
221460人看过 -
老北京炸酱面
18150173人看过 -
抗霾养颜,百合白果炒甜豆
542016人看过 -
椰香咖喱南瓜虾
46687人看过 -
茄包
126111人看过 -
自制星巴克月饼|日食记
241148人看过 -
冬菇酿
28234人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
679375人看过 -
三种原料 最牛掰的'日式舒芙蕾芝士蛋糕'
1615574人看过 -
酿茄瓜
38432人看过