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抗霾养颜，百合白果炒甜豆的做法

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抗霾养颜，百合白果炒甜豆

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中医认为百合有清肺补气的作用，认为百合能提高肺部抵抗外来疾病和污染的能力，帮助肺排除毒素。而白果具有滋阴养颜抗衰老的作用，促进血液循环，使面部肌肤红润。这道菜不仅抗霾养颜，而且味道十分清甜可口哦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

甜豆 200g

、

百合 1朵

、

白果 20粒

、

盐 5g

、

油 30ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/5 点击查看大图
甜豆分别从两头撕去老筋，洗净，从中间斜切一刀，分成两段。新鲜百合洗净，在两头切一刀，这样很容易就分散成小片了。白果去掉外壳和内层的薄衣。
步骤3/5 点击查看大图
甜豆放入滚水中汆烫1分钟，捞出，放凉水里浸泡片刻。
步骤4/5 点击查看大图
再放入包好的白果仁汆煮2分钟，捞出沥净水。
最后一步点击查看大图
锅烧热，放入油，烧至6成热，先倒入白果和甜豆翻炒，然后再放入百合，翻炒至百合变得透明，加盐调味即可出锅。

小贴士

1.白果用纸袋装起来，放入微波炉中，用中火烤15秒左右，白果表面会有裂开的小口，这样就很容易剥壳了。 2.甜豆老筋一定要撕，不然非常影响口感哦~

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发布于 2017-01-05

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