油酥花生米
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家里貌似都喜欢吃 最重要的是早餐吃稀饭+油酥花生米是很好的搭配 尤其对家有上学的孩子......
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花生米 纯菜籽油
菜籽油必须没过花生米
烹饪步骤
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步骤1/5
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这是做好的成品 里面有红皮花生米所以色泽不均 ... 但是酥脆可口哦!
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步骤2/5
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花生米用洗过后滤干 在炸的时候会不容易糊 而且做好后更酥...
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步骤3/5
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我用的是本地纯菜籽油所以为黄色 首先将油煎熟关火(因为花生米洗过 有水 )再放入花生米就不会炸得很厉害 翻炸一会儿水分干时开中火 到小火慢慢炸 (不能用太大的火急炸 要不很快会糊 而且里面不熟)
步骤4/5
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发布于 2015-08-26
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