红烧黄花鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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早上买的黄花鱼,洗净盐腌好,放冰箱,下午煮。
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步骤2/4
姜,蒜,葱,红辣椒,青辣椒,切细粒。备用。
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步骤3/4
煎鱼。注意以下几点,煎出来的鱼,鱼皮才会完整漂亮。1、鱼用盐腌过。2、擦干鱼身上的水分。3、生粉在鱼身薄薄涂一层。4、热锅,下油,下鱼,2-3分钟,关火,待锅冷一会。再翻身煎另一面。
步骤4/4
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发布于 2015-08-25
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