地道黄闷鸡
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在桂林朋友家第一吃道地道美食
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡
半只
、
干笋
半斤
、
大蒜
4个
、
大葱
1根
、
姜片
3片
、
西芹
1根
、
白酒
2勺
、
白糖
2勺
、
生粉
适量
、
鸡粉
适量
、
蚝油
1勺
、
香叶
3片
、
草果
1个
、
八角
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
先把鸡块爆炒金黃盛出备用
-
步骤2/4
把大蒜、姜、大葱、草果、八角、香叶爆香放入干笋(干笋提前泡发一天)接着倒入鸡块,酒、蚝油、炒到干水。
-
步骤3/4
把1块豆腐乳十辣椒酱十生粉水十白糖十鸡粉,做成汁倒入鸡块内闷八分钟
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2015-08-25
换个做法
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