蒜粒炒鸡心
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食材清单
加入采购清单
鸡心
500g
、
蒜
1.5颗
、
小米辣
2个
、
姜
适量
、
盐
2g
、
生粉
20g
、
料酒
2勺(腌制、料汁)
、
老抽
1/2勺(按颜色深浅调整)
、
蚝油
1勺
、
陈醋
1/2勺
、
红糖
1/2勺
、
胡椒粉
适量
、
啤酒或水
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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(不介意可略)剪去鸡油和心管,鸡心顶头剪十字花或对开!抓洗净,易去血块,控水。
-
步骤2/13
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盐、料酒1勺、生粉、姜片,抓匀。
-
步骤3/13
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腌制一会儿,10分钟左右。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2015-08-24
换个做法
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