焦香酥脆香炸豆腐的做法

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焦香酥脆香炸豆腐

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豆腐本味平平无奇，但炸过的豆腐放入灵魂酱汁，就会变成超美味街头小吃。不喜欢臭豆腐的味道，一定要试试这款，保证比臭豆腐还好吃炸豆腐，我用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，独特的菜籽油香味，油温热后就会满屋飘香。炸过的豆腐金黄酥脆，香酥美味参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

食材清单加入采购清单

老豆腐 1块

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

数芝麻 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

葱花姜末 1勺

、

蒜末 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

香醋半勺

、

白糖 1勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切小块
步骤2/10 点击查看大图
切好的豆腐撒上干淀粉，两面都均匀裹上淀粉
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热，倒入一大勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至微微冒烟
步骤4/10 点击查看大图
油温六七成热放入豆腐块
步骤5/10 点击查看大图
豆腐煎制两面焦脆捞出备用
步骤6/10 点击查看大图
葱姜蒜末、芝麻、辣椒粉放在一个小碗内，泼入烧热的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤7/10 点击查看大图
再放入生抽蚝油香醋和糖拌匀
步骤8/10 点击查看大图
把料汁倒在炸好的豆腐上，撒上香菜和蒜末即可
步骤9/10 点击查看大图
咸香焦香酥脆的外皮，一口下去超幸福
最后一步点击查看大图
赶快试一下ba

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10 · 黑龙江省

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