榴莲芝士蛋糕(不用饼干的底)
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步骤1/10
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将底的材料全部混合均匀即可,不可过度揉捏
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步骤2/10
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倒入模具中,用手指压平,再用叉子在底部戳几下,预防烤制过程中饼底鼓起来
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步骤3/10
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预热烤箱160℃,中层,20分钟。烤完冷却后,用两层锡纸将模具底部包起来
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步骤4/10
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奶油奶酪室温软化,加入糖,用打蛋器搅拌顺滑
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步骤5/10
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分次加入鸡蛋,搅拌顺滑
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步骤6/10
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将榴莲肉稍微碾碎,加入奶酪糊中,搅拌均匀
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步骤7/10
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加入淡奶油搅拌均匀
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步骤8/10
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筛入玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀
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步骤9/10
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倒入模具中,预热烤箱200℃
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最后一步
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烤盘里放水,中下层,200℃,5分钟,160℃,40分钟,将蛋糕移到上层,200℃,5分钟,表面上色即可。烤好放凉后,放入冰箱冷藏一夜,就可以食用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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