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一次学会三款慕斯,无需烤箱,简单易学

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这三款慕斯蛋糕,好看好吃,做法不难,值得一试! 为了方便大家更好的看明白材料用量,我在这里在汇总一次。 【草莓酸奶慕斯】 慕斯材料:草莓果茸55克、淡奶油93克、酸奶 200克、牛奶60、新良吉利丁片5克、糖16克、手指饼干6 块、草莓、蓝莓、树莓 装饰材料:淡奶油100克、糖8克、草莓、蓝莓、树莓 —————— 【黑巧慕斯】 慕斯材料:黑巧100克、淡奶油185克、蛋黄2个、糖33克、吉利丁片3克、牛奶180克、手指饼干6块 装饰材料:淡奶油130克、可可粉3克、细砂糖17克 —————— 【芒果慕斯】 慕斯材料:芒果果茸60克、牛奶80克、淡奶油95克、细砂糖20克、吉利丁5、酸奶200克、手指饼干6块、芒果丁适量 装饰材料:百香果1个、芒果果茸100克、水6克、吉利丁3克、糖22克、芒果丁、金桔
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、做好的慕斯蛋糕在三天内吃完,需冰箱冷藏保存 2、今天做的慕斯蛋糕,已经是低糖版了,所以大家在制作时不要再减少糖的用量了,否则就不甜了。 3、黑巧慕斯里面用到的蛋黄,务必要用无菌蛋,市面上普通未杀菌的鸡蛋不可以拿来用,会拉肚子

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-03-07

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