下饭必备~~酱香肉末茄子
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家里人都对茄子不感冒,但天天买菜也不知买什么。偶尔买一次来,就想着换个做法做吧!步骤简单,却美味!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
猪肉去皮剁碎,茄子洗净切条(可不去皮),姜葱白蒜切末,葱叶子切成断。备用
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步骤2/5
锅里加适量油烧热,放入冰糖中火炒糖色,炒到发黄微微起泡(切记把握好,不能炒胡)
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步骤3/5
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这时加入姜葱白蒜沫,豆瓣酱。锅铲推动两下,加入肉末,煸出油后。加入茄子翻炒2分钟
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2015-08-22
换个做法
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