粤式乱炖
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藏区最好的季节到了,再不出发就晚了。甘南是我最后要跑的一块藏区了,身未动,心已远……然而,做为一枚吃货,爱惜食材是一种习惯,临出发,检查冰箱,发现七七八八,零零落落,一点又一点剩下的菜们,于是我一个土生土长的长江岸边人,用广东的焗焗煲法,做东北的乱炖
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
肉馅
100g
、
花菜
半颗
、
生菜
小半卷
、
冻豆腐
一盒
、
料酒,花生油
、 、
红椒
半只
、
蒜头
两头
、
姜片
七八片
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好食材,生菜扒开,花菜手撕
-
步骤2/7
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配料,砂锅
-
步骤3/7
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少许花生油,煸干肉糜,入葱姜末,料酒。煸香入花菜,后入红椒,下生抽,蚝油,白糖。炒至汤干
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-08-22
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