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蔓越莓曲奇的做法

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蔓越莓曲奇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

糖粉 65g

、

鸡蛋一个

、

蔓越莓适量

、

黄油 130g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把黄油早点从冰箱里拿出来室温软化这样打的时候好打因为我买成糖霜所以就用糖霜代替糖粉我觉得味道做出来也差不多
步骤2/9 点击查看大图
将130g用打蛋器打发到黄油有一点泛白
步骤3/9 点击查看大图
过筛加入糖粉先搅拌一下再打不然糖粉到处飞
步骤4/9 点击查看大图
分三次加入蛋液一次比一次少每次都要打到蛋液与黄油完全融合
步骤5/9 点击查看大图
过筛加入低筋面粉
步骤6/9 点击查看大图
然后用橡皮刮搅拌直至完全融合在一起融合之后再放入蔓越莓搅拌就好啦
步骤7/9 点击查看大图
然后就可以放进裱花袋啦因为我买的这个质量不好第一次挤就破了所以就用模具做啦话说用模具超级累
步骤8/9 点击查看大图
因为我家的烤箱不能调节温度所以烤的时候就要注意看看会不会烤焦看到饼干泛黄了就差不多了烤久了会老如果可以调节的话 180度大概10分钟的样子就可以啦不过也要注意饼干的厚薄不要烤焦啦
最后一步点击查看大图
最后烤出来就是这样咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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