正宗朝鲜冷面
我也是拼了,商用配方,店里老顾客都说好!酸甜爽口,不好吃你打我!记得投我一票!鼓励我再发配方!
2克
6克
91克
262
千卡
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步骤1/4
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打开冷面包装 取一小把用清水泡一夜 做时再用开水泡2分钟左右 取出来用冷水冲凉 冲到一点热度都没有 取一小把放到小碗里 ,面准备好了,我们来准备浇的汤。
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步骤2/4
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准备个大盆, 把水、 雪碧 、白糖 、醋精 、盐 、味精 、生抽 、老抽按上述比例全放进去,(也可以根据自己口味微调)然后改刀:黄瓜分成4份长条,大葱也是。水果切成圆片,不用去皮 ,菠萝除外 ,再放些蒜。待把所以准备好后全部放入大盆里面后,放冷藏保鲜,之后用时记得搅拌一下 ,汤以后就放在保鲜库不要拿出来 用多少才拿多少。
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步骤3/4
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这时往刚才的面碗里放2分之一的水煮鸡蛋,和一块去皮的西瓜 。最后舀一勺汤汁倒进去(就是我们前面做的冷面汤)放点黄瓜丝 撒点熟的白芝麻 OK了!就是这么简单,我家店里卖的不错哦!
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最后一步
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好吃的朝鲜冷面大功告成了,朋友们在家就可以享受健康美味的冷面,一定记得投票哦!我需要!
1.面太长可以扯断 2. 汤提前做好,因为当天做好第二天味道才更好。3.以上配料是较少碗用量,店里一般都会做很多汤,冷藏起来,味道才是真的好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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