金钱蛋-下饭湘菜的做法

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金钱蛋-下饭湘菜

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很下饭的香菜，名字好听菜好吃

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

蒜苔 250g

、

老干妈两勺

、

青椒 1个

、

蒜几颗

、

葱少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋白水煮熟。我没掌握好煮的技巧，煮的不成功。建议水开后放入鸡蛋小火煮5分钟即可。一定要小火哦
步骤2/6 点击查看大图
煮好的鸡蛋去壳，切成片状。
步骤3/6 点击查看大图
切好的鸡蛋拍上淀粉。
步骤4/6 点击查看大图
将拍好淀粉的鸡蛋放入锅内煎至两面金黄出锅。
步骤5/6 点击查看大图
另起锅放入切碎丁的蒜苔炒一会，加入辣椒蒜炒软。然后放入煎好的鸡蛋。放入老干妈，酱油掂锅几下，让鸡蛋入味，不要翻炒以免鸡蛋碎了。调味充分拌匀后就可以出锅啦
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出锅照，是不是看着很下饭啊。好吃啊

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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