家常菜-红烧冬瓜的做法

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家常菜-红烧冬瓜

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小时候妈妈到了夏天总爱给我做这个红烧冬瓜，长大了漂泊在外就再也没有吃到了。今天自己做，发现总还缺点家乡的味道。

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配菜(中级)

冬瓜 300g

、

姜

、

蒜

、

葱

、

生抽

、

盐

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把冬瓜切花刀，这样便于入味，切好的冬瓜放水里泡一下，水里放盐
步骤2/4 点击查看大图
平底锅放油、中火煎，冬瓜微黄出锅
步骤3/4 点击查看大图
煎好冬瓜放水、生抽、盐、少许白糖调味，焖煮到冬瓜入味，大火收汁即可
最后一步点击查看大图
餐馆可没有这道菜哦

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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