土豆煎米
本着绝不浪费粮食的原则 -.- 煎米很香，腊肉提鲜，不用再加其它调味品啦~
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土豆削皮切片，大小土豆都可以的。
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放在盘中撒一小勺盐，上锅隔水蒸15分钟。不要揭盖！焖熟焖糯。
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洋葱、胡萝卜、腌腊肉切丁放盘中备用。 要切的小哦！
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土豆碾成泥状，放大碗中备用。
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步骤5/11
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米饭装小碗中。 是剩下的米饭，可以放冰箱中一晚，会颗粒分明的哦-.-
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步骤6/11
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然后` 把切成的洋葱、胡萝卜、腌腊肉丁和米饭倒在土豆泥上~
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步骤7/11
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带上一次性手套，挪啊挪、挪啊挪。将食材混合在一起。
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步骤8/11
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先搓成小圆，然后再压扁，放盘中备用。可以撒些生粉，防止粘块儿么~
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步骤9/11
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下油锅煎~ 记得热锅冷油，植物油！ 不用再加盐、鸡精啥的了,之前有放盐。
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两面煎至金黄，出锅~
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最后一步
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成品图哦( •̀∀•́ )
吃的时候还可以蘸些在冰箱中冷藏过的番茄酱，番茄酱酸甜凉；土豆煎米咸糯鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
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