土豆炖排骨
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食材清单
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配菜(中级)
排骨一些
、
土豆一个大的
、
胡萝卜一些
、
八角，辣椒，姜片
、
葱，蒜瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
图片以后追加，不过步骤很简单…锅里加开水，排骨放进去过血水，捞出用冷水冲干净沫…肉里加点生抽腌制几分钟，家里没有生抽就加点酱油…腌制同时准备配料
-
步骤2/4
土豆，和胡萝卜洗净分别切块，不要太小就可以，形状无所谓…切葱花，姜片，辣椒切两段入味…
-
步骤3/4
锅里加油，放入姜片先炸一下，再放入辣椒，蒜瓣，八角，爆香后…加盐加入腌制的肉进行翻炒，然后加入料酒大火继续翻炒，炒到肉色变深加入水，喜欢汤多的多加点水…大火继续烧个一会…后将东西全都倒进电饭锅，开个煲汤建就不用管了…我是下午的时候开始放着，晚饭就可以了，
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-08-17
换个做法
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