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素烧佛跳墙的做法

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素烧佛跳墙

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

杏鲍菇 2个

、

香菇 6个

、

竹荪适量

、

大葱 1根

、

姜片少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
用油炸大葱、姜片作葱油备用；用油煎鸡蛋，煎熟后加开水、大葱作汤汁；水焯杏鲍菇、香菇，水开继续加入竹荪；待菇、竹荪煮熟加至蛋汤中，加料酒、盐、糖、生抽、葱油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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