红茶肉的做法

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红茶肉

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老公对于猪肉的味道生理性NG，于是打听到了用茶叶去除肉味的方法，成功瞒天过海啦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪排骨两块

、

韭菜半束

、

红色干辣椒 1只

、

细长的小绿辣椒 10只

、

大蒜 1瓣

、

红茶包 2个

、

小番茄 12个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
①排骨洗净放水煮，水位盖过排骨即可，放入红茶包2个。盖上锅盖。水开后换中小火煮半小时用筷子戳一下，让白色汁流出来（防止肉老），继续煮半小时。②韭菜洗净，切成细粒放入中碗备用。③大蒜切沫，红色干辣椒剪成碎粒，小平底锅里放两勺麻油，把大蒜放入小火煸炒至金黄色，放入干辣椒小小煸炒两下。将其与之前准备的韭菜拌在一起，放入少许盐。④小番茄切两瓣，长的绿色小辣椒去蒂。用刚才使用过的小平底锅煸炒一下，撒上黑胡椒。⑤以上装盘

小贴士

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发布于 2015-08-16

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