橘子酥塔
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今天的这款酥塔超好吃的! 在两片派皮中夹入酸酸甜甜的黑橘子,再盖上加入杏仁的焦糖牛扎糖,品尝起来多重享受,既有焦糖牛扎糖的香脆,又有橘子的微酸,还有酥松的派皮,品尝过的8位仁兄一致好评,八分之一块对于我来说,一点都不过瘾,下次再整时自己灭光。 份量:7寸派盘1个
食材清单
加入采购清单
派皮食材
:
、
糖粉
50克
、
低筋粉
120克
、
淡味黄油
70克
、
黑橘子凉果
30克
、
蛋黄
2个
、
焦糖牛扎糖食材
:
、
淡味黄油
15克
、
淡奶油
10克
、
细砂糖
15克
、
水怡
10克
、
杏仁片
30克
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
橘子酥塔是上下两层派皮夹着橘子馅,现在先制作底皮,食材:淡味黄油35克,糖粉25克,蛋黄1个,低筋粉60克。
-
步骤2/24
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黄油软化后,加入糖粉,搅打至完全融合。
-
步骤3/24
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然后加入一个蛋黄,搅打均匀。
步骤4/24
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发布于 2017-11-03
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