韭菜煎包的做法

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韭菜煎包

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自己种了韭菜，绝对绿色食品，家里人爱吃韭菜，外面的韭菜不敢买，农民洒的药太吓人，我见过，所以自己种了。

食材清单加入采购清单

韭菜

、

豆腐

、

粉

、

木耳

、

鸡蛋

、

盐、鸡精、色拉油

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
韭菜自己种的，吃着放心，洗干净后晾干
步骤2/16 点击查看大图
活好发面
步骤3/16 点击查看大图
把豆腐切碎，锅里倒上油，煎透。
步骤4/16 点击查看大图
锅里再倒上油，油别太热倒上鸡蛋，搅碎。
步骤5/16 点击查看大图
粉丝用开水煮一下，控干水切碎，木耳切碎，几种菜一起拌，如果油不多，再倒点油，然后放适量的盐、鸡精。
步骤6/16 点击查看大图
把面揉好，醒20分钟
步骤7/16 点击查看大图
把面揉成长条，切成一个个小块
步骤8/16 点击查看大图
擀成面皮，四圈薄中间稍厚
步骤9/16 点击查看大图
一个个包起
步骤10/16 点击查看大图
包好后10分钟左右吧
步骤11/16 点击查看大图
把平锅稍加热，锅里倒上油，包子一个个摆好，开大火
步骤12/16 点击查看大图
碗里接上水加一点面，搅匀
步骤13/16 点击查看大图
抓紧倒进锅里，素陷不要倒太多面水，盖上锅盖
步骤14/16 点击查看大图
听到滋滋的声音，锅里水查不多干了，，掀开锅盖，用铲子慢慢铲起
步骤15/16 点击查看大图
好了
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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