易上手的酸菜鱼
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这道菜是跟自家男厨学的,他灰常爱吃鱼,继而把我也带的爱吃鱼,以前除了煎带鱼自己是不敢尝试炖鱼啦,觉得很难啊,尤其是那种鲜美的味道不好掌握,自从看了他做之后觉得倒是很容易上手,又学会了一道拿手菜。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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市场买的新鲜鱼肉 已经处理好的 回家直接就可以弄了 很方便 先把鱼肉洗干净 用盐 胡椒粉 淀粉 一个蛋清拌匀腌制一个小时
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步骤2/6
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葱姜蒜切末 酸腌菜准备好
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步骤3/6
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热锅下油 花椒爆香后盛出扔掉 放葱姜蒜 然后加酸腌菜翻炒一会
步骤4/6
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发布于 2015-08-14
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