【鲜虾砂锅粥】入秋就要喝热乎乎的砂锅粥!鲜美滋润又暖胃!
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跟潮汕朋友的妈妈学煮了【鲜虾砂锅粥】,一碗暖呼呼下肚,惊呼所有食材完美融合,演绎出“鲜!滑!爽!脆!”——只要掌握潮汕家常咸粥的熬制原理和调味灵魂,你也能在家用简单的工具食材得到同样鲜美又暖胃的好味道! 愿这个九月吃好喝好,秋日安康!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鲜虾去头去壳后用清水冲洗备用,虾头和虾壳留用。大米在提前前淘洗干净,用冷水浸泡30分钟。
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步骤2/7
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备菜:香芹取茎部切小粒。香葱切碎。姜切片。
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步骤3/7
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取保温性好的锅子:砂锅铸铁锅都可以。中火热锅后放适量油,爆香姜片,放入虾壳和虾头煸炒。
步骤4/7
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发布于 2024-09-08
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