冰镇酸木瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将一个生木瓜去皮后直接用去皮的工具把木瓜削成一片片的 因为用刀茄的话会很厚 淹的时候不入味
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步骤2/4
在削好的木瓜上撒上两勺冒尖的盐 。用手把木瓜片像揉面团一样揉 但要用点力气把木瓜上的汁液压出来这个步骤很重要 一定要用力 因为如果汁液压不出来吃的时候会有苦涩味而且不脆 大概揉五分钟 揉好后冲水这个步骤重复两次
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步骤3/4
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将木瓜片拧干水分备用
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-08-12
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