酸木瓜炖鲈鱼的做法

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酸木瓜炖鲈鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

海鲈鱼 2斤

、

酸木瓜 2个

、

藕一节

、

千叶豆腐一份

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海鲈鱼清理，晾干水分
步骤2/8 点击查看大图
藕清洗切片
步骤3/8 点击查看大图
千叶豆腐切片备用
步骤4/8 点击查看大图
选熟的酸木瓜
步骤5/8 点击查看大图
酸木瓜去皮去籽切片。注意比较硬，切片时注意安全。木瓜籽敲打即可脱离。
步骤6/8 点击查看大图
鲈鱼拍生粉略煎定型，加入开水后放木瓜炖煮。
步骤7/8 点击查看大图
加盐入味，炖煮出奶白色汤后调味，可加少量糖提鲜。
最后一步点击查看大图
加入千叶豆腐，开锅后装盘。熟悉的酸爽，牙怕酸慎入。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2015-05-31

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