酸木瓜炒肉
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酸木瓜介绍:这道菜里用到的木瓜和我们常说的木瓜不一样,我也是去云南玩了之后才发现酸木瓜这东西,酸木瓜在云南是比较常见的,对于云南人来说是熟悉到不能熟悉的,一说起酸木瓜每个人都会瞬间感觉牙要倒了,口水也止不住,云南大理人喜欢用酸木瓜来煮鱼 还有炖鸡,大理白族的酸辣鱼也很好吃的,等我自己捣鼓出来再和大家分享!偶然的一次机会 吃到酸木瓜炒肉,觉得很开胃,然后自己就尝试做了,味道很不错!所以和大家分享~
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把肉切成薄片或者丝,怎么喜欢吃怎么切,用盐,酱油搅拌均匀腌制一会
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步骤2/6
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把酸木瓜洗干净,去皮切成丝。 (我刀功不怎样、切的很大了,切丝的时候比较入味。
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步骤3/6
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把青椒和红椒 切丝、我辣椒选错了,但是也影响味道。
步骤4/6
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发布于 2017-12-21
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