云南茨菰片
厨娘坐标：云南省哈尼族彝族自治州，需代购云南特产的小伙伴可加我微信：Liu_luolin 茨菰，《本草纲目》称其“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”，是无公害绿色保健食品中的上等珍品。中医认为茨菇性味甘平、生津润肺、补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜茨菰 长这个样子哟
-
步骤2/6
点击查看大图
去皮 洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
切成薄片
-
步骤4/6
点击查看大图
用开水涝一下
-
步骤5/6
点击查看大图
油烧开，倒入油锅里，小火油炸。到变成脆片，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撒上盐+花椒 少量！！
也可以用其他蘸料哟：泰式甜辣酱、番茄酱等。你喜欢的任何一种。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
云南茨菰片的其他做法
云南茨菰片的相关分类
云南茨菰片的相关推荐
-
牛肉饼#年味十足的中式面点#
1578672人看过 -
#自由创意面包#自制汉堡胚
174192人看过 -
#流感季饮食攻略#香橙百香果茶
188412人看过 -
#中小学生做饭指南#抹茶星冰乐
188067人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4315253人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#汉堡胚
143041人看过 -
抹茶好喝椰
12835人看过 -
焖大虾
2801133人看过 -
韭菜饼
178715人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#自制百香果茶汽水
346695人看过 -
韭菜饼#《风味人间》美食复制大挑战#
470387人看过 -
韭菜饺子
702287人看过
