家常茄子
从小就爱吃茄子,隔三岔五就要做一盘家常茄子。
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步骤1/9
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准备材料:茄子,西红柿,辣椒
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步骤2/9
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茄子削皮,切条,放冷水中淘一淘,洗一洗。
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步骤3/9
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西红柿切丁,辣椒切小段。
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步骤4/9
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上锅热油
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步骤5/9
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油七成热的时候迅速加入切好的葱段,再放点十三香的调料面和辣椒面。
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步骤6/9
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加入淘洗好的茄子条,多翻炒几下
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步骤7/9
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加入西红柿翻炒。
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步骤8/9
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待茄子炒软后加入辣椒,再翻炒几下就可出锅了。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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