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子姜肉丝

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仔姜炒肉丝是我滴最爱，配上一点青椒可以让菜品颜色更亮哟！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 一块
、
仔姜 3块
、
青椒 一个
、
豆瓣酱 少许
、
盐 适量
、
味精 适量
、
嫩肉粉 少许
烹饪步骤
小贴士

把肉翻炒变色后再放豆瓣酱，因为豆瓣会糊锅滴！瘦肉炒好后弄到锅边或者装入盘中后等青椒和仔姜炒好后再倒下，变老了就不好吃了。仔姜和青椒稍微翻炒一下就可以了，不然会破坏他原本的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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