爆炒鸡丁的做法

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爆炒鸡丁

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿丨个

、

花生半两

、

蒜半头

、

红干椒适量

、

盐，蚝酒，酱酒，糖，料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿切小块，用水焯一下。
步骤2/7 点击查看大图
花生米炒熟去皮。
步骤3/7 点击查看大图
花生，蒜，红尖椒。
步骤4/7 点击查看大图
鸡肉，蒜，干红椒，依次下锅油炸，鸡肉要复炸哟！
步骤5/7 点击查看大图
炸好成品。
步骤6/7 点击查看大图
用盐，酱油，料酒，蚝油，糖，少放一点醋提味，放一起拌汁。
最后一步点击查看大图
锅放一点点油，放入鸡块，花生，蒜块，大火放入料汁爆炒出锅，放入香菜。OK

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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