十分钟健康早餐~家常汤米线的做法

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十分钟健康早餐~家常汤米线

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米线也是我们平日里少不了的主食，今天做一道家常汤米线，虽然是家常做法，但是真的很不错，而且做起来也很方便。

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干米线 300克

、

瘦肉 200克

、

大甜椒 1个

、

鸡蛋 3个

、

香葱 2根

、

蒜瓣 3个

、

生抽适量

、

食盐适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
前一晚睡前把米线用冷水泡上
步骤2/14 点击查看大图
早上起来准备食材
步骤3/14 点击查看大图
米线冷水入锅
步骤4/14 点击查看大图
煮开到用筷子一夹就断，捞出凉水冲洗至水变清
步骤5/14 点击查看大图
煮米线时，把瘦肉、蒜，葱，甜椒切成沫
步骤6/14 点击查看大图
起锅下油，把鸡蛋煎成荷包蛋
步骤7/14 点击查看大图
底油下蒜末炒出香味
步骤8/14 点击查看大图
下肉沫，甜椒炒到肉沫变色
步骤9/14 点击查看大图
下料酒、生抽炒熟
步骤10/14 点击查看大图
下荷包蛋、葱花翻炒均匀盛出备用
步骤11/14 点击查看大图
还是这个锅倒入适量开水，放生抽
步骤12/14 点击查看大图
放鸡精
步骤13/14 点击查看大图
放米线再煮开就可捞出
最后一步点击查看大图
将炒好的菜放入米线碗里，就可以开吃啦！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

我家娃他爸在吃中药，吃不了辣，所以用得甜椒，用辣椒更美味，娃的那碗放了自己做得油泼辣子，我的那碗加了油泼辣子+香醋。三个人三种口味，但是一样都很好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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