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酥皮咸味老婆饼

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selimah

父亲患有脑萎缩,时常犯糊涂,忘记自己在国外居住,自以为仍在家乡生活,我也就将错就错,总把自己做的食物哄他是在家乡买的。这款点心我们叫咸点心,我把原配方改了一下,,做好后哄骗父亲说是在"全盛斋"(我家乡一个较有名的点心铺)买的。我问他味道如何?他边吃边点头:不错,不错,,,,,,,
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
油皮:中筋面粉 100g
、
水 45g
、
糖 15g
、
一小勺蛋液。牛油 15g
、
油酥:中筋粉 70g
、
牛油 30g
、
陷:糯米粉 70g
、
水 100ml
、
糖 30g
、
盐 5g
、
调和油 20g
、
花生碎 适量
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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