小青椒炒猪耳朵的做法

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小青椒炒猪耳朵

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猪耳很有营养，并且口感非常好，很多人用猪耳朵当下酒菜，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪耳朵

、

小青椒

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。青椒切小段，蒜头切小片，猪耳朵在超市买切好的。
步骤2/5 点击查看大图
热锅下油，爆香蒜头小青椒。
步骤3/5 点击查看大图
下猪耳朵小炒。
步骤4/5 点击查看大图
调味:盐，鸡精，胡椒粉，蚝油。
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完成。

步骤4/5

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小贴士

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发布于 2015-08-08

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