牛尾萝卜汤
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今儿刚好立秋,坊间习俗这一天要吃肉,补一补夏季因为高温胃口减少的身体~但对于吃货来说,就是找个由头吃好吃的~牛尾汤,营养丰富,又清爽不腻,还在高温中的你值得拥有~
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鲜牛尾多用清水个把钟头,期间多换换水,洗尽后冷水下锅加料酒若干、姜两片开盖煮沸去腥。
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步骤2/6
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焯过水的牛尾放入砂锅,加少许料酒、醋,大火煮沸,加盖小火炖煮2小时。
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步骤3/6
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白萝卜洗净去皮切滚刀块
步骤4/6
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发布于 2015-08-08
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