干锅菜花
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步骤1/8
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菜花掰成小朵，青椒切死，五花肉、姜、蒜切片待用。
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步骤2/8
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锅内清水烧开，倒入菜花，煮到菜花变色捞出待用。
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步骤3/8
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热火凉油，放入五花肉，煸至肉出现焦黄。
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步骤4/8
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倒入姜、蒜片，煸炒出香味。
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步骤5/8
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放入一勺郫县辣酱，煸炒出红油。
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步骤6/8
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倒入菜花、青椒翻炒，加一勺糖，搅拌均匀。
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步骤7/8
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加入2勺蚝油，一点盐，点一点水，搅拌均匀。
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最后一步
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快速翻炒至锅中菜花颜色一致，即可出锅，咸鲜微辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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