快手菜~干锅菜花
菜花买了好几天,今天终于把它消灭啦!好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱,虽然有点辣,但是我家神兽吃的津津有味,还一个劲的夸好吃好吃。照片给她看,然后甩了我一句,一个菜花你拍的这么拉风,对,你母后就是喜欢美食,喜欢拍,吃都堵不住你的嘴
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步骤1/14
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菜花切成小块,洗净沥干水分备用
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步骤2/14
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葱姜蒜准备适量,依据个人口味,我这个量稍微有点大
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步骤3/14
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五花肉切少许,因为是冷冻化开的,不小心烫熟了,不过也不影响。
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步骤4/14
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锅中放油,烧热
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步骤5/14
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加入葱姜蒜炒几下
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步骤6/14
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加入五花肉翻炒几下
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步骤7/14
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一次性倒入菜花,翻炒
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步骤8/14
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加少许料酒
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步骤9/14
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加少许生抽.
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步骤10/14
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翻炒均匀
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步骤11/14
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加一大勺郫县豆瓣酱
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步骤12/14
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再翻炒均匀
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步骤13/14
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使豆瓣酱均匀包裹在菜花外表,继续大火翻炒几分钟,炒至菜花变软
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最后一步
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出锅盛盘,开动啦
1.菜花沥干水分,好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱,依据个人口味添加。
2.如果没有五花肉,也可以用少许肉馅代替提味。
3.喜欢吃比较脆的就少炒一会,喜欢吃软的就多炒两分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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