西红柿鸡蛋青菜早餐面的做法

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西红柿鸡蛋青菜早餐面

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这是发的第二个面条食谱。都快成面条君了。哈哈

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 100g

、

鸡蛋 1只

、

西红柿 1个

、

油麦菜 1颗

、

蒜瓣 3颗

、

番茄酱（可省略） 1勺

、

鸡精（可省略）适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6
西红柿在开水锅中烫一分钟，去皮，切丁备用。蒜瓣切小瓣。鸡蛋打在碗中搅匀。油麦菜洗净掰成小段备用。
步骤2/6
锅中水烧开。舀出半碗在面碗中。剩余的水煮面条，熟透，捞入面碗。
步骤3/6
锅中放油，倒入鸡蛋，快速翻炒，盛进空碗备用。锅中继续放油，放入蒜瓣，接着放西红柿，中火炒一分钟，放番茄酱和适量盐和鸡精，倒入炒好的鸡蛋，搅拌。出锅。
步骤4/6 点击查看大图
油烧热，放蒜瓣炒香，再放入油麦菜，大火炒熟，起锅时放鸡精。可放入一勺跺辣椒哦。
步骤5/6 点击查看大图
把炒好的西红柿鸡蛋和油麦菜一起放入面碗就ok啦（≧∇≦）
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哈哈色香味俱全。简单方便。( ^_^)/~~~

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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