酥掉渣的黄油曲奇
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黄油曲奇的配方满天飞,我做了太多的方子,试了各种各样的配比,最后这款曲奇是我觉得口感最好,而且甜度刚好的,所有的朋友口感基本可以满足,大家可以试试哦
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烹饪步骤
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所有材料称量好放置待用。
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黄油放室温软化,用手戳一下,直接可以戳一个洞没有阻力就好了。把糖粉和砂糖分三次加入,电动打蛋器低速混合,每一次混合都很短的时间,只要糖粉全部混合就可以,不要把黄油打的太发,不然烤制的过程中容易花纹消失。
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步骤3/10
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把淡奶油分三次混合,也是只要混合的看不到淡奶油即可,不要长时间开启打蛋器。
步骤4/10
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发布于 2015-08-05
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