清凉夏日土豆拌茄子-大辽国的子民都爱你
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步骤1/5
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土豆去皮切块,茄子切块,上锅蒸开锅15-20分钟,期间可用筷子扎一下看看是否熟
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步骤2/5
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做个鸡蛋辣椒酱,热油放入鸡蛋用筷子用力搅成碎块-放入大酱(大酱用水稍微稀释)-改小火放入青椒,搅匀,即可
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步骤3/5
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上桌摆盘,这道菜一定要配大米水饭哦!(热干饭泡上冷水)
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步骤4/5
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我比较喜欢带点蒜茸酱的,把蒸好土豆和茄子还有大酱拌在一起!
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最后一步
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样子丑了点,不过吃起来可是美美的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-04
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