自制辣椒酱
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每次朋友吃到我秘制辣椒酱,,,加上海鲜酱油,和醋,,,真是太美味了,,和火锅很搭
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这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/6
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挑选当季新鲜红色尖辣椒,,把辣椒洗好,摘好,晾干,晾干可以保持时间比较长,争取辣椒酱里没有一滴水,,
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步骤2/6
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红辣椒干后,剁碎。把葱姜蒜末和辣椒一起搅拌,倒上白酒,普通高粱酒即可,,加酒作用也是让辣椒酱保持时间更长
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步骤3/6
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辣椒搅拌成功后可以加上海鲜酱油和白醋,,1:1也可以按照个人口味。吃的时候我还要倒上酱油醋我口味较重《东古酱油》没必要买豆捞酱油,作为凉伴,,千万不可以加老抽哦,东古酱油个人认为很鲜美
步骤4/6
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发布于 2015-08-03
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