油炸知了猴
捉知了猴是门技术活，需要超强的耐力和眼力，我们一家四口从晚上七点到十点多钟，只捉了40多只。不过味道超美味，累也是值了！
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步骤1/7
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先将知了猴淸洗干净，最好用一支牙刷，因为知了猴从土里钻出来，全身都是泥。
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步骤2/7
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放点盐水浸泡一个小时，滤干备用。
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步骤3/7
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锅里放油，烧开
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步骤4/7
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倒入知了猴。滤水很关键，若水份没滤干，倒入锅里便会爆。
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步骤5/7
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调到中火炸至酥脆，捞起控油。
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步骤6/7
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放入盘中，均匀地撒上少许盐和椒面。喜欢吃辣还可来点辣椒面。
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最后一步
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只剩下吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
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