豆腐酿肉末
夏天吃蒸菜，比较方便省事，这道菜有荤有素，还有绿色蔬菜，看了就很有食欲，清淡，爽口，好吃，好看。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐切块，挖空中间备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
用挖出来的豆腐和肉末调均，加葱姜料酒盐糖，鸡精，生抽，搅拌均匀备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
菠菜洗净备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
用开水焯烫备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
用料理机把菠菜打蓉，成菠菜汁备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
把调好的豆腐肉末，塞进豆腐的空处，碗里放少许水，加盐，鸡精，让豆腐，入味，放入蒸锅，蒸10分钟即可。上面放一只枸杞配色。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，盘底放入菠菜汁，成品图。
这道菜的关键，是豆腐不好入味，选择不老不嫩的豆腐，蒸豆腐时，碗里放水加盐，就是让豆腐入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
豆腐酿肉末的相关分类
豆腐酿肉末的相关推荐
-
扬州狮子头｜美食台
765789人看过 -
香煎鸡腿肉
719531人看过 -
简单好吃最下饭的红烧豆腐
198427人看过 -
山药鲜虾丸 8+宝宝辅食
557167人看过 -
#中秋宴，名厨味#毛豆炒肉丝
596791人看过 -
奶香紫薯春卷
18980人看过 -
自制青菜鱼丸汤
38761人看过 -
正宗上海菜一炒三丝
70483人看过 -
鱼丸汤
73860人看过 -
懒人猪肉饼【宝宝辅食】
343865人看过 -
开胃一夏| 拌饭神奇 橄榄肉末炒豆角#解腻开胃就吃它#
146460人看过 -
香煎大鱿鱼【宝宝辅食】
38626人看过
