讨喜的面包---卡通小餐包
无意中在微博上看到这个小面包的造型,瞬间就被它吸引了,它是这么的可爱,如果你家里有小朋友的,相信也一定会爱上他。无奈我的画工实在是糟糕,完全没有复制过来原版的俏皮,下次继续努力吧! 今天中午和老公去看捉妖记,看过的都说还不错,建行15块钱的电影票就是爽啊,可以这样
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步骤1/10
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将所有原料除黄油外放入厨师机桶
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步骤2/10
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揉至面团光滑后加入黄油,揉至扩展阶段
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步骤3/10
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面团滚圆,发酵至2倍大
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步骤4/10
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将面团排气,分割成35克一个,滚圆,松驰5分钟
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步骤5/10
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取一个面团擀圆,包入豆沙馅
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步骤6/10
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收紧封口
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步骤7/10
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将面团放入模具
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步骤8/10
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在面团顶部插入杏仁片,面团表面筛面粉,放置温暖处发酵至2倍大
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步骤9/10
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放入预热的烤箱,170度20分钟,等面包凉了后,用融化的巧克力放在裱花袋里挤出卡通造型
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最后一步
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撰写制作步骤
1、建议做的时候杏仁片等到面包烤好后,在面包顶部用刀划个小孔插进去,不然在发酵的进程中杏片会顶歪,所以我后来又重新插入了大杏仁
2、面包馅料可以各种各样,我偷懒用了买的豆沙馅,味道自是没有自己做的好
3、由于各家面粉的吸水量不一样,可适当根据配方减少或增加液体的含量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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