啤酒卤蛋(懒人版)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡蛋和鹌鹑蛋放在锅里隔水煮熟,因为鸡蛋放在冰箱里保鲜,每次水煮鸡蛋都会有破壳的,所以就索性隔水蒸鸡蛋了。
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步骤2/4
忘了拍照了,接下来把鸡蛋和鹌鹑蛋剥壳,并在蛋上划几刀。
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步骤3/4
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家里只剩下黑啤了,没办法,凑合用,把啤酒和其它调料一起放锅里煮开…
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最后一步
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放蛋,全程不加锅盖(防溢),调中小火至收汁,中间记给蛋得翻身防沾锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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