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啤酒卤蛋

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大狮子来啦

蛋有免疫功能调节、健脾补气、补肾健脑、润肤的作用。鸡蛋对于人的神经系统发育、免疫功能调节具有一定的作用。同时，它能够起到健脾补气、补肾健脑，促进生长发育的作用。另外，它对改善神经系统是有着很大的好处。鸡蛋富含卵磷脂和维生素，对眼睛和肝脏的保护效果很好。在预防裂创、口裂、口干等口腔疾病也很有效果。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 15个
、
啤酒 500ml
、
八角 1个
、
香叶 3片
、
干辣椒 5个
、
生抽 4勺
、
老抽 3勺
、
冰糖 1勺
、
盐 适量
、
生姜 3片
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋也可以剥开划痕，可以更快入味，看自己喜好啦～ 2、用砂锅小火能更好的保留汤汁，不易煮干哦。 3、熟的时候没有加水，全部都是啤酒，大家可以根据鸡蛋的数量自己调整啤酒，没过鸡蛋就OK了，想要颜色深一点可以多加老抽，最后加盐调整味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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